香港的High Tea風潮相當熱烈
如果High Tea界有颱風的話
在香港就是天天八號風球
全部給我停班聽課去吃High Tea
哈哈哈哈哈
可是姐真的跟甜食犯沖
吃了幾次High Tea都吃不完不然就很膩
但我不放棄尋找鹹點為主的下午茶
香港洲際酒店
Nobu Tea-Set 就是其中之一
這次還主打綠茶
提供最正統的綠茶飲品
姐是什麼？就是綠茶控啊！
看到雜誌一介紹直接打電話先訂個4位
連人都還沒約也不知道約不約的到
總之綠茶下午茶不能烙高
幸虧給我揪到另外3名瘋狂綠茶控
Let's Go！
菜單很簡單都配好了
不消說，直接來4份
3個服務生端了一堆東西準備上菜
想說4份有沒有這麼誇張
我整個小看日本人
人家有乾冰餒！！！
中間那兩個方隔裡裝的就是乾冰
服務生加水後瞬間就是舞台效果啊
綠茶點心登台
綠茶香還隨著乾冰飄出來
超有情境的啊
我要特別推薦一個地方
很多下午茶會寫這樣
一人288；兩人488
（兩人份便宜一點）
可是點了兩人份後東西卻不是各兩份
搞到有部分點心需要平分
點心就已經很小了還要切半分食
一切下去就歪腰了啊
但是Nobu的下午茶我們點了兩份兩人份
它還是每一樣都一份
不。用。分。食
有夠大加分！
點心走日式風
（左到右，上到下）
北海道起士
袖珍湯葉三文魚包
枝豆野菌玉子燒
櫻花荔枝慕斯球
布朗尼巧克力蛋糕
（左到右，上到下）
特色海鮮卷物
日式蕨餅＋三文魚乾
北海道起士
抹茶麻糬搭黑糖醬
櫻花荔枝慕斯球
再加上
抹茶鬆餅&紅豆泡芙
光是用看的就覺得何德何能這麼幸福
日式點心再bonus配抹茶
天堂啊～（轉圈扭屁股）
Top 1袖珍湯葉三文魚包
我第一個就吃它，吃完後就後悔了
因為這麼好吃我之後吃不到怎麼辦啊（打滾）
上下兩片麵包口感像天婦羅的外衣
中間夾著滑嫩的三文魚
配上壽司裡會有的黃蘿蔔
就是個小日本料理店開在嘴巴裡啊
Top 2.枝豆野菌玉子燒
日本料理有名的玉子燒
它加上了枝豆（毛豆）
一口咬下去好香又嫩
吃一吃香菇的香味跑出來了
簡直就是小驚喜
看到毛豆下一小團泥狀物嗎
那是蘿蔔泥啊～配天婦羅有的白蘿蔔泥
好吃的要命
Top 3.特色海鮮卷物
很簡單的料理卻很不簡單的口感
蝦子裡夾了紫蘇葉
蝦子Q彈的口感還沒消失
忽然又出來了紫蘇的酸甜香
整個人就置身日本啊
Top 4.抹茶麻糬搭黑糖醬
大家都愛這道
日本甜點備麻糬
黑糖醬非常濃
吃得出是品質精良的黑糖煮出來的
麻糬好Q
很適合聊天吃
Top 5.北海道蜜糖.芝麻.柚子醬
這是搭配抹茶鬆餅的果醬
最上面的是北海道蜂蜜
香濃不死甜 我最喜歡
中間是芝麻醬
芝麻味大家都說香，吃起來卻不會太甜
最下面是柚子
我不習慣拿來配鬆餅，但單吃很不錯
壓軸介紹主角 －茶
它這次主打是利招園的綠茶：
上熱湯玉露：在茶樹收成前一週把樹葉覆蓋停止光合作用，讓根部的養分傳到樹梢及葉子，這樣茶葉煎後更濃且帶點鹹味
煎茶雁金：生茶及熟茶組合的茶葉，味道甘香
特上培茶：炒到全熟的茶葉
有機京番茶：有機種植的上等茶葉
特上玄米茶：著名又受歡迎的玄米茶
我其實超想要點冰的抹茶牛奶看起來很可口
但被一個感覺像忍者的名字吸引去了
最後點了煎茶雁金
以為它的味道會跟它的名字一樣狠角色
殊不知是個雅士
口感很順，一口接一口
剛好化解了茶點的甜與鹹
還給味蕾清爽
而且服務小哥一直幫我加水但茶味仍在
真正的狠角色是朋友點的有機京番茶
有機兩個字聽起來超大自然的啊
結果它聞起來就是一碗煙灰缸
撞球場阿弟仔抽了一天滿是煙屁股的煙灰缸
可是喝下去香的勒
慢慢茶香在嘴裡爆炸
不知不覺喝一下午
我們4人一致認同好吃超值意猶未盡的下午茶
第一次把每一樣點心都
吃。光。光。
從開始吃到最後一桌走人
不過可能因為我們是綠茶控吧
又更徜徉其中
滿分10分我真的可以給9.5
扣的0.5是煙灰缸嚇倒我了
哈哈哈哈哈哈哈哈
Cheers,
Eileen
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